Comment ajouter les allergènes à un plat
En France, la réglementation INCO impose d'informer vos clients sur les 14 allergènes majeurs. Linkooc vous permet de les renseigner facilement pour chaque plat.
Étapes
- Allez dans Articles.
- Cliquez sur le plat concerné.
- Ouvrez l'onglet Allergènes.
- Cochez les allergènes présents dans le plat.
- Les modifications sont enregistrées automatiquement.
Les 14 allergènes réglementaires
| Allergène | Exemples courants |
|---|---|
| Gluten | Blé, seigle, orge, avoine |
| Crustacés | Crevettes, homard, crabe |
| Œufs | Omelette, mayonnaise, pâtisseries |
| Poissons | Saumon, thon, anchois |
| Arachides | Cacahuètes, huile d'arachide |
| Soja | Sauce soja, tofu, lait de soja |
| Lait | Beurre, crème, fromage |
| Fruits à coque | Noix, amandes, noisettes, pistaches |
| Céleri | En branche, en sel, en épices |
| Moutarde | Moutarde, sauce |
| Graines de sésame | Pains, huile de sésame |
| Anhydride sulfureux / Sulfites | Vins, fruits secs |
| Lupin | Farine de lupin |
| Mollusques | Moules, huîtres, calmars |
Où les clients voient-ils les allergènes ?
Les allergènes s'affichent :
- sur la carte en ligne de votre site, au niveau de chaque plat
- dans les traductions (les noms des allergènes sont traduits automatiquement)
Retrouver les plats sans allergènes renseignés
- Allez dans Articles.
- Dans les filtres, choisissez Allergènes définis : Non.
- Cliquez sur Appliquer.
Vous verrez tous les plats pour lesquels les allergènes ne sont pas encore renseignés.
Astuce
Prenez le temps de renseigner les allergènes pour tous vos plats. C'est une obligation légale et vos clients apprécient cette transparence.